Coffret Repas Excellence

MENU N*1

Gravlax de Magret de Canard, Avocat & Melon en Salade
Filet de Bœuf à la Fleur de Sel
Purée d'Artichaut à la Truffe, Tomatade, Roquette
Duo crémier sur lit de Verdure
Macaron Chocolat Maison & Fruits Rouges

MENU N*2

Aumônière de Foie gras, Figue & Jambon cru Jeune Pousse
Brochette de Noix St Jacques & Crevettes, crème Coco Curyy
Poêlée Estivale
Duo crémier sur lit de Verdure
Le 100 % Vanille

MENU N*3

Noix St Jacques & Foie Gras poêlé, Carpaccio de Courgettes, crémeux au Parmesan
Millefeuille de Fielt de Veau rôti aux Courgettes
Purée d'Haricots blancs au lait de Coco & Crumble Pistache
Duo crémier sur lit de verdure
Tartelette sablée aux Cerises & Crème d'Amande & Pistache

MENU N*4

Ceviche de Loup de Méditerranée aux Agrumes
Filet de St Pierre rôti au Fenouil
Bayaldi de Légumes crème de Poutargues
Duo crémier sur lit de verdure
Tartelette meringuée aux Agrumes confits

Entrée + Plat + Accompagnement + Fromage + Dessert
1 petit pain individuel + Bouteille eau minérale plate 50cl + Kit Couverts

5 plateaux identiques minimum par menu choisi

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